サービスカウンター設置工事

Before↓

After！！↓

人手不足を解消するため、既存の小上がり席を１つ壊し、床を上げ、サービスカウンターを設置しました。

下の写真は大工さんが床上げをしている様子です。

サービスカウンターにはウォーターサーバー（ホシザキ製）とアイスビンを設置し、お水をセルフサービスで提供できるようになっています。

今回の工事では、設置した場所が客席でもともと給水と排水がなかったため、外壁に穴をあけて別室から給水を引っ張ってきました。

このように客席でも給水をもってくることは可能なことが多いので、設置条件についてご心配な方はぜひ一度弊社にご相談ください：）

コストの面やどうしても外壁に穴を開けることに抵抗のある方は、自分で上から水を注いで溜めるタイプのものもあります（ホシザキ製ウォータークーラー）。今回弊社で設置したウォーターサーバーと異なり自分で溜めた分の水しか出ないので、どのくらいの容量のものが必要か、ランチ時・ディナー時それぞれ何リットルの水が必要かを事前に計算すると、水が足りないという事態を避けることができます。

サービスカウンターについては、費用をおさえるために最小限のつくりで製作しました。搬入できるように2分割とし、左側のサービスカウンターのみ中の配管が見えないように簡易的な扉をつけています。

今回の工事のスケジュールはこんな感じでした。ぜひ参考にしてみて下さい。

1日目：小上がり席解体→床上げ→木部補修→床張り
2日目：給排水工事、木部補修、サービスカウンター設置
※ウォーターサーバーのみ納期がかかったので、後日設置しました。設置は1時間もあれば完了するので、通常は2日目に行います。

また、今回設置したウォーターサーバーとアイスビンはこちらです↓
参考にしてみてください：）

ホシザキ　DIW-30A-P